Мраморный кекс

Вам понадобится

• 250 гр сливочного масла
• 250 гр муки
• 250 гр сахара
• 4 яйца
• 3 ст.ложки коньяка или ликера
• 50 гр черного шоколада
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление

Взбейте масло с сахаром в воздушную массу, по одному вводите в смесь яйца. Просейте муку и добавляйте по одной ложке, размешивая до однородной консистенции. Добавьте ванилин.

Разделите тесто на две части. В первую добавьте коньяк. Во вторую – растопленный на водяной бане шоколад.

Форму для кекса смажьте маслом. Выкладывайте два теста попеременно двумя ложками или налейте последовательно белый и коричневый слой, а потом ручкой ложки сделайте в тесте мраморные разводы. Не переусердствуйте, чтобы окончательно не смешать два цвета.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут, проверяя готовность тонкой деревянной палочкой.

Приятного аппетита!