Кухонные ножи
-
Наборы ножей
-
Разделочные доски
-
Магнитные держатели
-
Подставки для ножей
-
Мусаты
-
Поварские ножи
-
Универсальные ножи
-
Ножи Сантоку
-
Филейные ножи
-
Ножи для тонкой нарезки
-
Ножи для овощей
-
Ножи для сыра
-
Обвалочные ножи
-
Ножи для хлеба
-
Топорики для мяса
-
Ножи для стейков
-
Ножи Деба
-
Ножи для бутербродов
-
Ножи для замороженных продуктов
-
Точилки для ножей
-
Точильные камни
-
Аксессуары для заточки
- Arcos
- Big Green Egg
- Bodum
- Brabantia
- Casa Bugatti
- Chefs Choice
- Continenta
- De Buyer
- Endever
- Eva Solo
- Fissler
- Fissman
- Fuga
- Global
- Gottis
- Guzzini
- Hatamoto
- IVO Cutelarias
- Jacob Jensen
- Joseph&Joseph
- Julia Vysotskaya
- Kai
- Kanetsugu
- King
- KitchenAid
- Kyocera
- Martinez&Gascon
- Naniwa
- NewLife
- Robert Welch
- Rondell
- Samura
- Smith’s
- Suncraft
- Swiss Diamond
- Tojiro
- Victorinox
- Wesco
- Westmark
- Wusthof
- Yaxell
- Zanussi
- Zwilling J.A. Henckels
Как правило, в стандартный домашний комплект входят следующие кухонные ножи:
- овощной - короткий, с примерно 9-сантиметровым лезвием;
- универсальный – длиной 12-15 см;
- поварской нож – с широким лезвием длиной 18-23 см.
Остальные виды имеют более узкую специализацию, варьирующуюся в зависимости от способа нарезки или типа продуктов.
Как правильно выбрать и на что обратить внимание при покупке?
Сегодня в продаже можно найти ножи из различных материалов. Самые распространенные из них:
- нержавеющая сталь. Такие ножи для кухни очень прочны и обладают разной степенью твердости, при этом, чем мягче нож, тем легче его точить, а чем тверже – тем более острую кромку он имеет первоначально и дольше сохраняет заточку. Лучшие марки нержавеющей ножевой стали, широко используемые во всем мире – VG-10 и AUS-8. Отдельного внимания заслуживает дамасская сталь – упругий, необыкновенно прочный и долговечный материал. Благодаря разному содержанию углерода в сплаве, на поверхности таких лезвий имеются уникальные узоры;
- циркониевая керамика. Лезвия керамических инструментов способны сохранять острую заточку в течение нескольких лет активного использования, однако, являются довольно хрупкими. Кухонные ножи этого типа имеют относительно толстое лезвие и заточку под более тупым углом по сравнению со стальными. Выпускаются и керамотитановые модели, у которых клинок заключен в титановую оболочку. Они прочнее обычных керамических, поэтому отличаются более длительным сроком службы.
Хорошие ножи для кухни имеют удобную рукоять, которая заполняет собой сжатую ладонь и буквально растворяется в руке, становясь продолжением лезвия. Для этого она должна обладать следующими характеристиками:
- гигиеничный и приятный на ощупь материал высокого качества;
- гладкие элементы отделки, без давящих и выступающих краев;
- сбалансированный вес;
- эргономичная форма, соответствующая внутренней части сжатого кулака.
Одними из лучших на рынке считаются японские ножи от производителей Samura и Tojiro, изготавливаемые по уникальным технологиям.
В интернет-магазине Superposuda.ru можно приобрести высококачественные ножи иностранного и российского производства по минимальным ценам. В каталоге представлен большой выбор товаров, которые можно заказать с доставкой по Москве или в любой другой город России.
Назад
Выбрано ~Х~ моделей. Посмотреть.
Цена
Популярное
Производитель
Материал
Страна
Наличие
Сбросить
Почему покупают в Суперпосуде :
Почему покупают в Суперпосуде
Только оригинальная продукция
Гарантия минимальной цены
Подтвердим заказ
за 10 минут
за 10 минут
Нам можно доверять
работаем с 2009 года
работаем с 2009 года
Доставка по всей России
Обмен и возврат
в течении 30 дней
в течении 30 дней
Оплата наличными и банковскими картами
Вернем до 10% стоимости покупки на бонусный счет