Какой миксер выбрать для дома?

Как выбрать лучший миксер для дома?

Выбираем ручной миксер. Характеристики и комплектация

Выбираем миксер с чашей (стационарный). Характеристики и комплектация

Домашние миксеры: популярные производители

 

Многие кухонные приборы, которые приобретают семьи в последнее время, оказываются ненужными и забытыми уже спустя несколько месяцев после покупки. Но есть такая кухонная техника, без которой многие хозяйки просто не могут обойтись. В частности, кухонный миксер – предмет, который давно стал незаменимым помощником на наших кухнях. Многие используют его не только для изготовления десертов и кондитерских изделий, но и в процессе приготовления основных блюд.

 

Прочитав эту статью, Вы узнаете, какие виды кухонных миксеров существуют, и как сделать выбор в пользу качественного миксера, который будет отлично справляться с поставленными задачами и прослужит долгое время.

 

 

Как выбрать лучший миксер для дома?

Сегодня на рынке представлен огромный выбор миксеров различных моделей, мощностей, размеров и даже цветов. Но, к сожалению, не все из них одинаково хорошо показывают себя в деле.

 

Перед тем как приступать к выбору конкретного миксера, определитесь, какую сумму Вы рассчитываете потратить. Здесь надо понимать, что качественный миксер, который будет великолепно справляться со своей задачей и при этом долгие годы не выходить из строя, не может стоить дешево. Если только это не акция или распродажа.

 

Далее подумайте, как часто Вы планируете его использовать и для каких именно целей. Это нужно для того, чтобы сузить круг до конкретного вида и мощности миксера.

 

Если, например, Вы планируете иногда взбивать им яйца для омлета или десерта и готовить с помощью него кляр для обжарки мяса или рыбы, то, скорее всего, Вам подойдет ручная модель не слишком большой мощности, которую после использования можно быстро помыть и убрать в шкаф.

 

Если Вы часто готовите картофельное пюре, соусы для вторых блюд, всевозможные суфле, йогурты, муссы, тесто для основных блюд и выпечки, идеальным вариантом будет мощный стационарный миксер с различными насадками.

 

Многие фирмы производят миксеры не только разных типов и комплектаций, но и разных расцветок. Поэтому Вы сможете подобрать себе миксер, который будет устраивать Вас как количеством выполняемых функций, так и дизайном.

 

Теперь, когда Вам предстоит выбрать миксер конкретной модели, отправляйтесь в магазин бытовой техники, или воспользуйтесь услугами интернет-магазинов, в которых, кстати, цены по понятным причинам значительно меньше.

 

Покупать миксер, как и любую другую технику, стоит именно в специализированных магазинах. Они подробно изучают имеющийся на рынке ассортимент и, дорожа своей репутацией, поставляют товары от лучших производителей.

 

Не стоит покупать миксер в гипермаркетах, которые наряду с продуктами питания и непродовольственными товарами продают недорогую мелкую бытовую технику. Практика показывает, что такие приборы очень быстро выходят из строя и вскоре их приходится возвращать обратно в магазин.

 

Приобретая миксер, обратите внимание на длину его шнура – он не должен быть слишком коротким, в особенности если речь идет о ручной модели.

 

Проверьте миксер на наличие заводского брака и механических повреждений, которые могут образовываться при неправильной  транспортировке.

 

Уточните у продавца комплектацию миксера и срок гарантии, который на него распространяется.

 

Узнайте, полагается ли к миксеру инструкция по применению на русском языке.

 

Протестируйте миксер – прибор не должен слишком громко работать и издавать посторонних нехарактерных звуков.

 

 

Выбираем ручной миксер. Характеристики и комплектация

Миксер такого типа представляет собой небольшой цельный корпус, изготовленный из металла или пластика, в котором расположен основной механизм. Снаружи корпус оснащен насадкой-венчиком и специальной ручкой, за которую миксер нужно держать в процессе его работы.

 

Принцип действия такого миксера прост – достаточно, держа его за ручку, окунуть венчик в миску с продуктами и нажать кнопку. Лучше, чтобы у такого прибора был двойной венчик и дополнительные насадки. Тогда им можно взбивать яйца, молочные продукты, готовить соусы, пюре, замешивать не слишком густое тесто и даже измельчать некоторые продукты.

              

 

Обратите внимание на материал, из которого сделаны насадки и те части миксера, которые непосредственно соприкасаются с пищей. Это должна быть нержавеющая сталь – она очень прочная, не входит в реакцию с химическим составом продуктов, не боится влаги и поэтому не поддается коррозии.

 

Выбирая среди ручных моделей миксеров, отдавайте предпочтение той, которая имеет достаточное количество скоростей (не менее 5), а также турбо и импульсный режимы для взбивания и перемешивания продуктов с более плотной массой. Хороший миксер такого типа имеет мощность около 200 ватт.

 

Некоторые миксеры оснащены удобной подставкой и укомплектованы специальными емкостями для взбивания и замешивания. Сетевой шнур у таких моделей миксеров должен быть не менее одного метра.

 

Ручные миксеры после использования принято убирать на хранение в полку или кухонный шкаф. Поэтому производители стараются создавать миксеры небольших размеров, которые довольно быстро можно разобрать и компактно сложить.

 

 

Выбираем миксер с чашей (стационарный). Характеристики и комплектация

Стационарным называется миксер, который взбивает, замешивает и измельчает продукты самостоятельно, без Вашего непосредственного участия.

 

Такой миксер оснащен специальным массивным корпусом с откидным выступом, в котором расположено гнездо для насадок. Его неотъемлемой частью является чаша (дежа) специальной формы. В процессе работы этого миксера его не нужно держать в руке – достаточно поместить продукты в вышеуказанную чашу и выбрать нужные скорость и режим работы.

 

Такие миксеры мощнее и функциональнее, чем ручные, и поэтому они более универсальные. У них много скоростей и режимов работы.

 

Помимо венчика, в комплект с миксером, как правило, входят дополнительные приборы. Это насадки в виде крюков – для замешивания теста на низких оборотах. И лопатки – для перемешивания ингредиентов до нужной консистенции. Дополнительно могут быть предусмотрены крышка для чаши и защитный обод для самого миксера. Последний необходим для того, чтобы предотвратить разбрызгивание продуктов.

 

Все стационарные миксеры с чашей условно можно разделить на два вида: планетарные и те, которые при необходимости могут использоваться как ручные.

 

Принцип работы планетарных стационарных миксеров отличается тем, что насадка и привод вращаются в разные по направлению стороны. То есть венчик (или любая другая насадка), когда миксер работает, вращается не только по внутренней окружности чаши, но и вокруг собственной оси. Это во много раз увеличивает продуктивность работы миксера и позволяет добиться идеально взбитых или перемешанных продуктов за считанные минуты. Узнать больше о планетарных миксерах вы можете из нашей специальной статьи.

Планетарный миксер

  

Второй тип миксеров может быть использован в двух вариантах: в стационарном и в ручном режиме (в этом случает миксер достаточно снять с подставки).  Но нужно отметить,  что планетарные миксеры гораздо более надежные, так как имеют цельнометаллический корпус.

 

Выбирая стационарный миксер, имейте в виду, что его мощность должна быть более 300 ватт, а объем чаши должен составлять около 4,5 литров.

 

Уточните у продавца, какие именно насадки и дополнительные приспособления входят в комплект.

 

Проверьте работу прибора (удостоверьтесь, что насадки не задевают стенки и дно чаши).

 

Также качественные миксеры не должны работать слишком громко.

 

 

Домашние миксеры: популярные производители

Различают коммерческую технику и технику для домашнего использования. Вряд ли Вам в доме необходимы бытовые приборы,  которые устанавливают на кухнях столовых и ресторанов. Но если фирма-производитель одновременно создает технику для крупных коммерческих сетей и для дома, то стоит отдать предпочтение именно ей.

 

Так, например, американский бренд KitchenAid существует на рынке с 1919 года и прекрасно зарекомендовал себя как производитель бытовой техники для крупномасштабного коммерческого использования. Также сегодня в ассортименте этой фирмы множество видов техники для дома. Именно KitchenAid получил патент на технологию планетарного смешивания и впервые создал стационарный миксер такого типа.

 

Сегодня такой миксер производят и другие фирмы, но нужно признать, что именно в США их делают лучше всего. Помимо превосходного качества, эти приборы имеют великолепный дизайн. Вы можете подобрать наиболее подходящую к кухонному интерьеру модель красного, оранжевого, белого или серебристого цвета стационарного миксера.

 

Более того, KitchenAid на любой миксер (планетарный или ручной) дает гарантию от 5 до 10 лет, что не оставляет сомнений в безупречности качества этих товаров.

 

Ручные миксеры сегодня производят огромное количество фабрик по всему миру. Но самыми лучшими, помимо фирм из США, принято считать европейских производителей. В частности, швейцарский бренд Turmix создает качественную и невероятно стильную бытовую технику, которая гарантированно будет служить долгие годы. Поэтому если Вы хотите приобрести миксер ручной модели, смело можете выбирать его из ассортимента Turimix.