Нож поварской Samura Eco, 17.5 см SC-0084B Samura
Похожие товары:
Любимый нож как начинающих, так и профессиональных поваров. Универсален в использовании и прекрасно сбалансирован. Может применяться для чистки, шинковки, нарезки, перерубания тонких косточек и прочих работ. Настоящая рабочая лошадка среди ножей. Характеристики
Страна производства: Китай
Универсальные ножи серии Samura Eco отличаются невероятно острым и твердым керамическим лезвием. Именно благодаря своему лезвию из керамики эти ножи очень эффективность при работе с любыми продуктами. Они отлично разделывают и нарезают мясное и рыбное филе, овощи и фрукты, гастрономию. На керамику никак не влияют кислоты "агрессивных" продуктов, и ножами Samura Eco вы можете смело резать цитрусовые фрукты, чеснок, лук, и не бояться, что острота режущей кромки пропадет. Особенно приятно, что керамическое лезвие ножей Samura Eco не впитывает в себя запах продуктов во время нарезки и не передает им привычный для ножей из стаи "металлический" привкус. Рукоятка ножа из ABS-пластика имеет универсальную анатомическую форму, благодаря чему рука не устает и процесс нарезки становится легким и удобным.
| Материал клинка : | Циркониевая керамика |
| Твердость по шкале Мооса (усл. ед.) : | 8.6 |
| Угол заточки (гр.) : | 15-17 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Flat Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Материал рукояти : | ABS-Пластик |
| Дополнительная обработка рукояти : | Покрытие Soft-touch |
| Тип монтажа рукояти : | Partial Tang (В пропил рукояти, частичный хвостовик) |
| Длина клинка (см.) : | 17.5 |
| Длина ножа (см.) : | 30.3 |
| Ширина клинка (см.) : | 5.5 |
| Толщина обуха (мм.) : | 2.5 |
| Вес (гр.) : | 124 |
| Страна изготовитель : | Япония |
| Классификация, тип изделия : | Chef's knife |
| Назначение : | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
| Категория : | Поварские ножи |
| Производитель : | Samura |
| Серия : | Samura Eco |
| Страна : | Япония |
| Свойства : | Керамические, Японские |
Отзывов нет...