Гарантия и возвратБонусная программаДоставка
Ваш город: 
Ваш город -
Да
Нет
8 (495) 649-89-66Обратный звонок
Номер телефона:

Нож поварской Gou 161, 20 см YA37100 Yaxell

Артикул: YA37100
Нож поварской Gou 161, 20 см
Нож поварской Gou 161, 20 см
  • Нож поварской Gou 161, 20 см
Артикул: YA37100
39 990 руб.
Временно нет в наличии
Сообщить
о поступлении
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат

Нож, которым с удовольствием пользуются как профессиональные повара, так и новички. Универсален в использовании и прекрасно сбалансирован. На кухне применяется при чистке, шинковке, нарезке, рубки тонких косточек и прочих работ. Настоящая рабочая лошадка среди ножей.

Gou 161

Ножи Super Gou 161 с очень красивыми красно-черными ручками вызывают восхищение. Эти приятные наощупь рукоятки выполнены из микарты. Практичный материал из особой смоли и полотна, до блеска отполированный, не впитывает запахи и отличается невероятной прочностью. Рукоятка удобной, хорошо продуманной формы надежно крепится к хвостовику тремя заклепками из нержавеющей стали. На конце ручки выгравирован логотип Gou – торговой марки Yaxell, что придает ножам этой серии очень благородный вид.

 

И конечно, нельзя не восхититься оригинальными лезвиями из дамасской стали, красивым узором поверхности и иероглифической подписью, которая так гармонично на ней выглядит. Лезвие ножей Super Gou 161, заточенное под 15 градусов, имеет очень острый край. Острота и прочность клинка достигаются благодаря особой технологии изготовления стали. Здесь лезвие состоит из 161 слоя. Главный слой – японская сталь SG2 Micro Carbide, изготовленная порошковым методом. С обеих сторон эта сталь покрыта 80 слоями стали разной степени твердости. И в результате получился сплав твердостью 63 единицы по Роквеллу.

 

Ножи коллекции Super Gou 161 поставляются в красивых подарочных коробках.

Материал клинка :Порошковая сталь SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
Количество слоев стали :161
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) :63
Угол заточки (гр.) :15
Тип шлифа (сечения клинка) :Flat Grind
Тип режущей кромки лезвия :Двусторонняя симметричная
Тип обработки или покрытия клинка :Травление, шлифовка, полировка
Материал рукояти :Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь 18/10
Тип монтажа рукояти :Hidden Tang (Всадной сквозной)
Длина клинка (см.) :20.0
Длина ножа (см.) :33.5
Толщина обуха (мм.) :2,0
Вес (гр.) :215
Особенности :Благодаря наличию второго больстера из нержавеющей стали на пятке ножа, ножи идеально сбалансированы, чем достигается максимальный комфорт при резке.

При производстве ножей, компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали и гарантирует сохранение режущих свойств лезвия ножа до 5 тысяч циклов заточки
Страна изготовитель :Япония
Классификация, тип изделия :Gyuto (牛刀)
Назначение :Поварской нож - основной инструмент шеф-повара
Категория :Поварские ножи
Производитель :Yaxell
Серия : Gou 161
Страна :Япония
Свойства :Японские, Из дамасской стали

Отзывов нет...

Почему покупают в Суперпосуде :
Почему покупают в Суперпосуде
Только оригинальная продукция
Гарантия минимальной цены
Подтвердим заказ
за 10 минут
Нам можно доверять
работаем с 2009 года
Доставка по всей России
Обмен и возврат
в течение 30 дней
Оплата наличными и банковскими картами
Вернем до 10% стоимости покупки на бонусный счет