Безопасность при обращении с грилем

Приготовление еды при помощи огня всегда таит в себе потенциальную опасность. Поэтому при работе с грилем лучше придерживаться мер предосторожности:

1. Никогда не брызгайте жидкостью для разжигания, маслом или другой воспламеняемой жидкостью на уже горящий древесный уголь или пламя.
2. Не оставляйте гриль без присмотра с момента разжигания угля до того, как уберете остывшую золу.
3. Держите детей и домашних животных на безопасном расстоянии от гриля.
4. Держите огнетушитель и шланг для воды под рукой на случай, если огонь выйдет из-под контроля. Когда готовите на гриле, не надевайте свободную одежду и подвязывайте длинные волосы.
5. Пользуйтесь грилем на открытом воздухе (кроме гриля, предназначенного для использования в помещениях), он должен располагаться на ровной поверхности, ничем не огражден, ничто не должно нависать над ним, рядом не должно быть ничего легковоспламеняющегося.
6. Используйте жидкость для разжигания огня, предназначенную специально для гриля, храните ее в безопасном, надежном месте подальше от гриля.
7. Никогда не храните легко воспламеняемые жидкости, такие как керосин или бензин, рядом с грилем.
8. Не применяйте самовоспламеняющиеся брикеты для дымохода или электрического стартера.
9. Погасить вспышки пламени можно передвинув продукты в более прохладное место на гриле или закрыв гриль, пока пламя не затихнет. Использование распылителя в таких случаях может вызвать ожог, когда струя воды превращается в пар.

Смотрите также:

Брикеты