Нож янагиба Senzo, 21 см, сталь VG10, дамаск 1012-05 Suncraft
Артикул: 1012-05
Артикул: 1012-05
11 730
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
Нож для приготовления традиционных блюд японской кухни, таких как: сашими, суши и роллы. Односторонняя заточка лезвия позволит правильно разделать и нарезать продукт, что необходимо для соблюдения настоящего вкуса рыбы.
Senzo
Ножи из линейки Senzo изготовлены по особой технологии из антикоррозийной высокоуглеродистой стали V-Gold 10, благодаря чему они характеризуются повышенной прочностью и остротой лезвия. Рукоятки ножей изготовлены из темной древесины пакка, а их дизайн отличается изяществом и элегантностью.
| Материал клинка : | Сталь VG-10 в обкладах из дамаска |
| Количество слоев стали : | 33 |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 60-61 |
| Тип режущей кромки лезвия : | Односторонняя |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Polished blade |
| Материал рукояти : | Pakka wood |
| Тип монтажа рукояти : | Hidden Tang (Всадной глухой) |
| Длина клинка (см.) : | 21.0 |
| Страна изготовитель : | Япония |
| Классификация, тип изделия : | Yanagiba |
| Назначение : | Традиционный японский кухонный нож для приготовления суши и сашими |
| Категория : | Ножи для тонкой нарезки |
| Производитель : | Suncraft |
| Серия : | Senzo |
| Страна : | Япония |
| Свойства : | Японские, Из дамасской стали |
Отзывов нет...