Нож кухонный японский «шеф» с угл.на кромке 17 см «Gourmet» 4188 Wuesthof
Артикул: 4188
Артикул: 4188
12 490
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
Представляя собой азиатский тип ножа, для которого характерно широкое лезвие и исключительно острая режущая кромка, сантоку – оптимальный вариант для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Наличие балансировки, смещённой к кончику ножа, способствует снижению нагрузки при обработке продуктов. Универсален, применим для нарезания овощей, мяса или рыбы.
Gourmet
Gourmet – одна из самых стильных и эффектных коллекций ножей, представленных немецким брендом Wuesthof. Ножи вытачиваются из особо прочной нержавеющей стали с последующим лазерным контролем всех его составляющих. Ударопрочный и гигиеничный материал, применяемый в изготовлении рукоятей ножей Gourmet, обеспечивает надежный захват ножа и удобство работы даже мокрой ладонью. В линейке Gourmet от Wuesthof представлены ножи всех возможных типов, которые можно приобрести как в наборе, та и по отдельности.
| Материал клинка : | Сталь прокатная, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 58 |
| Угол заточки (гр.) : | 20 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Flat Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Satin finish |
| Материал рукояти : | Ацетальная смола (полиоксиметилен) |
| Тип монтажа рукояти : | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
| Длина клинка (см.) : | 17.0 |
| Длина ножа (см.) : | 29.5 |
| Ширина клинка (см.) : | 4.4 |
| Толщина обуха (мм.) : | 1.6 |
| Вес (гр.) : | 110 |
| Особенности : | Нож сертифицирован по стандарту NSF |
| Страна изготовитель : | Германия |
| Классификация, тип изделия : | Santoku (三徳) |
| Назначение : | Поварской нож сантоку |
| Категория : | Ножи Сантоку |
| Производитель : | Wuesthof |
| Серия : | Gourmet |
| Страна : | Германия |
| Свойства : | Из нержавеющей стали, Немецкие, Золинген |
Отзывов нет...