Нож кухонный для сыра с отверстиями 14 см «Classic» 3102 Wuesthof
| Материал клинка : | Сталь кованая, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 57-58 |
| Угол заточки (гр.) : | 20 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Flat Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Satin finish |
| Материал рукояти : | Ацетальная смола (полиоксиметилен) |
| Тип монтажа рукояти : | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
| Длина клинка (см.) : | 14.0 |
| Длина ножа (см.) : | 26.0 |
| Ширина клинка (см.) : | 2.5 |
| Толщина обуха (мм.) : | 2,5 |
| Вес (гр.) : | 121 |
| Особенности : | Нож сертифицирован по стандарту NSF |
| Содержит : | Больстер из нержавеющей стали |
| Страна изготовитель : | Германия |
| Классификация, тип изделия : | Cheese knife |
| Назначение : | Нож для нарезки мягких сортов сыра |
| Категория : | Ножи для сыра |
| Производитель : | Wuesthof |
| Серия : | Classic |
| Страна : | Германия |
| Свойства : | Из нержавеющей стали, Немецкие, Золинген |
Замечательный нож на 5 звезд! Раньше пользовался обычным ножом и даже керамическим, так вот, резать ими сыр – просто ужас, он все время прилипает к ножу, крошится, для того чтобы получились ровные и красивые кусочки нужно приложить неимоверные усилия. С этим ножом таких проблем нет, благодаря отверстиям площадь соприкосновения ножа с сыром гораздо меньше, соответственно сыр не липнет, усилий для нарезки прилагать практически не нужно.
