Посуда для стеклокерамических плит
Стеклокерамические плиты и варочные поверхности становятся всё более популярными. Это понятно: они удобны, долговечны, экономичнее традиционных электроплит и просто красивы. Но стоит внимательно посмотреть, есть ли у вас посуда для стеклокерамики. Главное требование, которое выдвигают все производители – посуда для стеклокерамических плит должна быть из металла. Причём использование алюминия или меди нежелательно – они могут оставлять следы.
Какой должна быть посуда для стеклокерамики
Ровное плоское дно (в нагретом состоянии). Хорошая посуда для стеклокерамических плит, купить которую вы можете в нашем магазине, плотно прилегает к варочной поверхности. В этом случае тепло равномерно прогревает пищу и не перегревает плиту. Так что посуда для стеклокерамических плит, купить которую вы решите, не должна быть с рифлёной или другой неровной поверхностью.
Часто рекомендуют использовать посуду с тёмным дном. Обосновывается это тем, что посуда для плиты (стеклокерамика) так лучше поглощает тепло, но эти рекомендации не имеют смысла, т.к.тепло передается при непосредственном контакте посуды с поверхностью плиты.
Качественная посуда вообще и посуда для стеклокерамики в частности, как правило, имеет толстое дно. Кроме всего прочего, это предотвращает его деформацию, а значит, способствует плотному прилеганию к плите.
Диаметр дна должен соответствовать диаметру конфорки. Дело в том, что если посуда для стеклокерамики, купить которую вы решите, будет меньше конфорки, тепло с незакрытой части будет плохо отводиться и нагревать ручки посуды.
Материал посуды для стеклокерамики
Если вам очень нравятся кастрюли из алюминия или меди, выбирайте такие, дно которых покрыто сталью или окрашено. Дело в том, что оба этих металла мягкие, они взаимодействуют с поверхностью плиты и могут оставить на ней следы. Поэтому посуда для стеклокерамики обычно не изготавливается из этих материалов. Исключение – литая посуда из алюминия с добавками кремния и т.п.
Есть одно простое общее правило: посуда для стеклокерамических плит, купить которую вы можете в нашем магазине, имеет специальную метку. В принципе, на любой современной посуде солидного производителя должно указываться, для каких источников тепла она предназначена.
Наш интернет-магазин рад предложить вам качественную посуду для стеклокерамики. Мы работаем только с проверенными производителями, имя которых известно во всём мире. Это по-настоящему высококлассная посуда для стеклокерамических плит – надёжная, долговечная, безопасная и красивая.
ВАША КОРЗИНА
