Какие бывают бокалы: обзор популярных видов
А Вы, глядя на бокал, можете с уверенностью сказать для какого напитка он предназначен? Если нет, то данная статья рекомендована Вам к прочтению. Ознакомившись с ней, Вы научитесь распознавать бокалы по внешнему виду и узнаете, где их лучше покупать.
Бокалы для вина
Как выглядят бокалы для вина, наверняка знают все – стеклянный сосуд с тонкими стенками на изящной высокой ножке. Но бокалы для красного и для белого вина различаются между собой. Форма сосуда, из которого мы пьем, по-разному раскрывает вкус и аромат напитка – это напрямую связано с работой рецепторов языка и обонянием.
Бокалы для красного вина имеют сужающуюся к верху чашу и по форме напоминают тюльпан. Иногда верхняя часть этого "тюльпана" несколько расширена – такие бокалы предназначены для бургундских и бордоских вин.
Бокалы для белого вина, как правило, рассчитаны на меньший объем жидкости. Поэтому их чаша обычно низкая.
Ценителям вин стоит обзавестись теми и другими бокалами, чтобы всякий раз букет напитков раскрывался в полной мере.
Бокалы для шампанского
Шампанское подают в бокалах типа "флют" или "тюльпан".
Чаша бокалов "флют" – узкая вытянутая и по высоте равна ножке самого сосуда. Такая форма не дает пузырькам игристого шампанского выходить из него слишком быстро.
В форме "флют" изготавливают свадебные бокалы для шампанского. Их изящно декорируют и нарядно обрамляют, чтобы на торжестве и фотографиях, сделанных в этот день, бокалы молодоженов выгодно отличались от бокалов приглашенных гостей.
Чаша бокалов для шампанского формы "тюльпан" более заужена в верхней части. Образно выражаясь, "тюльпан" бокалов для шампанского – не раскрывшийся. Руководствуйтесь этой аллегорией при их выборе.
Бокалы для виски
Для распития виски используют низкие стеклянные стаканы с толстыми стенками и дном, объемом от 200 до 350 миллилитров. Форма стаканов на вкус виски не влияет, поэтому сосуд в этом случае может быть круглым, квадратными или даже иметь оригинальные неправильные очертания.
На вкус этого напитка влияет температура, при которой его подают. Виски принято пить со льдом, при этом отпивая понемногу. Поэтому бокал для виски изготавливают именно в виде стакана без какой-либо ножки. Из стакана удобнее делать небольшие глотки. Толстые стенки и дно стакана для виски помогают напитку как можно дольше оставаться охлажденным.
Не для каких других алкогольных напитков такие бокалы не используют, и в магазине при выборе стаканов для виски Вы не ошибетесь.
Бокалы для коньяка
Коньяк – напиток, ароматический и вкусовой букет которого раскрывается при постепенном нагревании. Поэтому бокалы для коньяка изготавливают из тонкого стекла в виде чаши, похожей на винную, установленную на короткую ножку.
Если бокал с вином держат за нижнюю часть ножки, чтобы не нагреть напиток от руки, то в случае с коньяком – все наоборот. Бокал с коньяком держат таким образом, чтобы область соприкосновения чаши и ладони была как можно больше.
Бокалы для мартини
Мартини – коктейль на основе английской водки, джина и вермута – напитка, который готовят из спиртового настоя винограда и трав.
Полынь, мята, розмарин и другие растительные компоненты, входящие в состав мартини, наделяют его приятным запахом и терпким послевкусием.
Некоторые готовят мартини самостоятельно, пропорционально соединяя ингредиенты. При этом многие предпочитают на кулинарную шпажку насаживать пару оливок, окунать в бокал с мартини и аккуратно перемешивать его.
Чтобы в полной мере ощущать пирамиду ароматов напитка, бокалы для мартини используют неглубокие и при этом конусовидные. Сосуды на тонкой ножке с резко расширенной кверху чашей Вы не перепутаете ни с чем другим.
Бокалы для коктейлей
Принцип любого коктейля – смешать в точных пропорциях разные ингредиенты: соки, алкогольные напитки, тоники, молочные сливки и так далее.
Разновидностей коктейлей много, как и бокалов для них. Основные виды бокалов для коктейлей:
- бокал-маргарита для коктейля с одноименным названием;
- бокал-сауэр для коктейлей, в состав которых входит лимонный сок;
- пус-бокалы для слоистых коктейлей;
- стакан-коллинз для коктейлей, основа которых – крепкие алкогольные напитки.
Бокалы для коктейлей чаще приобретаются различными заведениями в коммерческих целях, а не для домашнего использования. Но если Вы хотите приятно удивить гостей и самостоятельно сделать всеми любимый напиток в домашних условиях, уточните в магазине, какой именно сосуд подходит для его приготовления.
Пивные бокалы
Пиво традиционно принято пить из больших стеклянных кружек или бокалов.
Поскольку пиво имеет свойство быстро выдыхаться, бокалы и кружки для него изготавливают высокими – так пузырьки медленнее выходят из пенного напитка.
Пиво пьют охлажденным, неспешно и небольшими глотками. При этом льдом этот напиток не разбавляют. Поэтому, чтобы напиток дольше оставался холодным, стенки кружек и бокалов для пива делают толстыми. Так напиток не успевает нагреваться от тепла рук, прежде чем его выпьют.
Где купить бокалы
Бокалы, как и любую другую посуду, следует покупать в специализированных магазинах. Перед тем как отправиться за покупками, вооружитесь знаниями – ознакомьтесь с сайтами хорошо зарекомендовавших себя фабрик и отзывами о товарах, которые они производят.
Если Вы хотите купить бокалы из хрусталя, выбирайте продукцию исключительно популярных марок. В этом случае риск нарваться на подделку практически исключен.
Не забывайте о существовании интернет-магазинов. Их ассортимент часто превосходит выбор изделий, которые предлагают розничные сети магазинов посуды. Покупая бокалы в интернет-магазине, сразу после доставки тщательно проверьте каждый из них на предмет сколов и царапин. Сохраните чек и упаковку от посуды.
Популярные товары категории бокалы:
за 10 минут
работаем с 2009 года
в течение 30 дней