Нож Сантоку Riviera, 14 см 2332 Arcos
Представляя собой азиатский тип ножа, для которого характерно широкое лезвие и исключительно острая режущая кромка, сантоку – оптимальный вариант для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки. Наличие балансировки, смещённой к кончику ножа, способствует снижению нагрузки при обработке продуктов. Универсален, применим для нарезания овощей, мяса или рыбы.
Интересный дизайн новой серии ножей Riviera привлекает плавными линиями и эффектным сочетанием блестящей нержавеющей стали и черного цвета. Ножами пользоваться легко и удобно благодаря аккуратной изогнутой ручке из прочного пластика, которая отлично лежит в руке. Рукоятка скреплена идеально подобранными заклепками из алюминия. Она устойчива к изнашиванию, коррозии и перепадам температур. В состав кованых лезвий из нержавеющей стали входят молибден и ванадий, которые повышают их прочность и устойчивость к истиранию.
| Материал клинка : | Сталь кованая, молибден-ванадиевая (X45 Cr Mo V 15) |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 53-56 |
| Угол заточки (гр.) : | 20 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Flat Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Satin finish |
| Материал рукояти : | Ацетальная смола (полиоксиметилен) |
| Тип монтажа рукояти : | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
| Длина клинка (см.) : | 14.0 |
| Особенности : | |
| Содержит : | Больстер из нержавеющей стали |
| Страна изготовитель : | Испания |
| Классификация, тип изделия : | Santoku (三徳) |
| Назначение : | Поварской нож сантоку |
| Категория : | Ножи Сантоку |
| Производитель : | Arcos |
| Серия : | Riviera |
| Страна : | Испания |
| Свойства : | Из нержавеющей стали |
Отзывов нет...