Нож для рубки мяса 16 см, 680 г 4685/16 Wuesthof
Артикул: 4685/16
Артикул: 4685/16
8 790
Временно нет в наличии
Похожие товары:
ОписаниеХарактеристикиОтзывыГарантия и возврат
Вес и особая форма топорика помогают легко перерубить замороженное мясо, прожилки, суставы и даже косточки. Идеальная балансировка топорика делает кухонный труд приятным и необременительным. Небольшая профессиональная хитрость: чуть закруглённое лезвие делает очень удобной рубку лука.
Professional tools
Professional tools – серия кухонных инструментов для поваров-профессионалов, которая дополняет стандартные наборы ножей Wuesthof. Они станут прекрасными помощниками в кафе, ресторане или на домашней кухне. Все изделия изготавливаются из цельнолитого куска стали по специальной технологии, которая наделяет их особой прочностью и позволяет быть сверхострыми на протяжении длительного времени пользования.
| Материал клинка : | Сталь кованая, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 58 |
| Угол заточки (гр.) : | 20 |
| Тип шлифа (сечения клинка) : | Flat Grind |
| Тип режущей кромки лезвия : | Двусторонняя симметричная |
| Тип обработки или покрытия клинка : | Satin finish |
| Материал рукояти : | Ацетальная смола (полиоксиметилен) |
| Тип монтажа рукояти : | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
| Длина клинка (см.) : | 16.0 |
| Длина ножа (см.) : | 28.0 |
| Ширина клинка (см.) : | 7.1 |
| Толщина обуха (мм.) : | 3.5 |
| Вес (гр.) : | 560 |
| Особенности : | Нож сертифицирован по стандарту NSF |
| Страна изготовитель : | Германия |
| Классификация, тип изделия : | Kitchen Cleaver |
| Назначение : | Кухонный топорик для разделки крупных кусков мяса |
| Категория : | Топорики для мяса |
| Производитель : | Wuesthof |
| Серия : | Professional tools |
| Страна : | Золинген, Германия |
| Свойства : | Из нержавеющей стали, Немецкие |
Отзывов нет...